黑豆烏魚湯怎麼做|黑豆烏魚湯的做法

“別看它烏黑的，是不是沒食慾？黑豆與黑魚同燉，味道也挺好，營養豐富，中秋佳節可以為家人燉一份。
食材：黑魚600克、黑豆適量

配料：姜適量、葱適量、枸杞適量、精鹽適量、食用油適量。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑豆烏魚湯的做法步驟

• 1、備好黑魚，處理乾淨剁段。特別是內部沖洗乾淨。

• 2、備好黑豆，薑片，葱。

• 3、鍋中入油，將魚煎一煎，煎後燉湯，湯汁不腥。

• 4、將所有食材加入砂鍋中，加入開水，大火燒開之後先燉5分鐘，轉中火慢燉約1個小時至黑豆熟透。

• 5、成品圖。最後出鍋加入精鹽、枸杞即可。

小竅門

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