臘腸蛋怎麼做|臘腸蛋的做法

“今天，來個臘腸炒雞蛋的菜，雖然是一道簡單的菜，但味道卻是非常的鮮美，連我家老公那挑食的傢伙都非常喜歡，更別説別人了，嘻嘻，喜歡的朋友，你也可以試試喲。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸蛋的做法步驟

• 1、將雞蛋磕入碗中，打碎，加幾滴白酒（據説有增鮮、鬆軟的作用），撒入準備好的一半量葱花，攪拌均勻。

• 2、廣式臘腸切片，備用。

• 3、熱鍋上油，將蛋液倒入，煎成形。

• 4、放入臘腸片，大火快炒一分鐘。

• 5、加適量鹽調味。

• 6、撒上另一半的葱花，即可出鍋。