1、食材:油豆角(已摘洗切成絲)、胡蘿蔔(已清洗去皮切成絲)、黑木耳(已泡發清洗切成絲)、粉絲(已泡軟)。
2、將黑木耳、油豆角和胡蘿蔔下入沸水中焯至斷生撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的黑木耳、油豆角、胡蘿蔔翻炒一下。
4、接着,合入粉絲翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。