“碟清新營養的小菜,市場上又見短的黃豆芽,又買了一大棵香菜,配上一起,紅黃綠很是誘人。”
1、準備食材。
2、黃豆芽洗淨用熱水焯熟。
3、胡蘿蔔切丁,香菜切段。
4、胡蘿蔔也入沸水中焯一下過涼。
5、將胡蘿蔔、黃豆芽、香菜放在一起,加入鹽、麻辣椒油、少許味極鮮、幾滴芝麻油拌勻即可。
黃豆芽一定要焯熟再食用。