“對於肉餅的喜愛,源自N年前的飯堂,那是超愛飯堂的椰子雞湯和紫菜肉餅,雖然很是簡單,卻怎麼也吃不膩滴。
午飯時間快到了,湯的香氣便順着窗子爬上來,一下子在屋子裏瀰漫開來,椰子的香、骨頭的香、菜乾的香、玉米的香。。。每天的湯香都準點來擾亂你工作的定力,肚子也不爭氣的抗議着,無法抵抗。。。”
1、食材如圖
2、瘦肉和姜
3、紫菜水發
4、所有食材切粒粒
5、放枚雞蛋留影
6、打入雞蛋,分別放糖、生抽、鹽、油、胡椒粉、生粉、麪粉少許
7、攪拌成糊狀
8、倒入蒸盆中,再在面上用筷子轉幾個小孔,以便受熱均勻
9、放入高壓鍋
10、叮叮叮,大火轉小火後十分鐘即可
11、再來一張啦