“歡迎來到深夜食堂,在這裏魚菲會為大家儘量還原日劇中的那些菜品,簡單、美味,就在這裏!”
1、竹莢魚乾對半破開
2、將味淋和清酒混合後,和海鹽一起均勻抹在魚身,醃漬30分鐘
3、撒上甜椒香料,繼續醃漬30分鐘
4、在魚身塗上燒烤醬,放入冰箱冷藏醃漬2小時
5、放上葱段,烤箱預熱170度,中層烤30分鐘
我用的是竹莢魚乾,如果有新鮮的竹莢魚,醃漬好香料,直接油煎,即非常美味