關於深夜的知識

“午夜12點，報時鐘響起，城市的一隅，屬於一家食堂的時間開始了。”你曾經是否也幻想過下班之後走進這樣一家深夜食堂，一邊聊着聊着人生，一邊品嚐美食呢？長沙是一座不夜城，“夜貓子”就是最好的...

“又到了吃小龍蝦的季節啦~嘿嘿，不用再為外邊所購買的麻辣小龍蝦的衞生問題而擔心啦！我們的健康有保證，自己在家做也能做出味道純正的麻辣小龍蝦，我們絕不是一看就會，一學就廢系列~嘿嘿！小白...

“深夜食堂超in美食——雞蛋三明治，簡單而又美味！”食材明細主料吐司（兩片）水煮蛋（1~2顆）生菜（適量）彩椒（適量）番茄（適量）輔料沙拉醬（適量）花生醬（適量）鹹甜（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋三明治...

“這個是按《深夜食堂》第一話裏結尾的做法做的，據説應該是還要加高湯的，不過小餅同學是在寢室裏做的，沒有辦法準備太多，大家做的時候加高湯做鹹版的試試看吧”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料糖...

“歡迎來到深夜食堂，在這裏魚菲會為大家儘量還原日劇中的那些菜品，簡單、美味，就在這裏！”食材明細主料蛤蜊（300克）輔料葱（一簇）姜（2片）大葱（1段）蒜瓣（3瓣）配料鹽（適量）清酒（適量）黃油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

食材明細主料牛肉（1000g）調料鹽（1羹匙）糖（半羹匙）滷料包（1個）醬油（2羹匙）蠔油（1羹匙）冰糖（1塊）料酒（適量）辣椒粉（適量）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉乾的做法步驟1、鍋內放水燒開放牛肉條進去...

讓女孩子最苦惱的除了感情問題，另一個莫過於大姨媽了吧！女孩子們經常煩躁，大姨媽怎麼還不來？大姨媽來了好痛啊！大姨媽怎麼沒了？大姨媽怎麼又來了！一個月總有小半個月在煩躁大姨媽，來的多煩，來的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個鮑魚：2只輔料玫瑰鹽：1勺醬油：少許具體步驟1.如果早上去菜場買鮑魚，那麼回家直接放在水裏煮熟，備用2.雞蛋打碎，加...

“深夜食堂的魚鬆飯，我給改良了，正好適合不愛吃魚的小朋友”食材明細主料鱈魚肉（一條）洋葱（適量）生菜（適量）蝦仁（適量）葱末（10克）輔料薑末（20克）麻椒（半個）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）深夜食堂之...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料雞蛋：兩個鮮牛奶：200白糖：70水：適量輔料具體步驟1.鮮牛奶煮熟，放涼加入20克白糖攪拌至白糖溶化2.雞蛋打散後倒入放涼...

“看過《深夜食堂》的小夥伴應該記得那個貓飯吧。樨兒這個算是豪華版咯，口味很清淡幾乎不需要開火，一個字——快！”食材明細主料米飯（200g）鱖魚裙帶菜拌飯料（5g）圓生菜（30g）木魚花（適量）雞蛋（1個）輔...

“口感清香，茶香和米香混合起來感覺非常清爽，再加上點綴的蔬菜，營養和口感都能兼顧到。假如在睡意朦朧的早晨來上這麼一碗，立刻就能神清氣爽精神百倍。”食材明細主料米飯（適量）綠茶（適量）輔料...

“【馬克女兒的天使漢堡】深夜食堂最令人感動的一段就是馬克和他的女兒特別感性的我，哭了！確實太感人了特別是最後馬克為了能和樂樂在一起法庭上念字的時候，我的淚腺徹底崩了好在結局大圓...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：兩塊土豆：一大顆紅蘿蔔：一根洋葱：一顆輔料咖喱醬/塊：一包/盒番茄醬：50毫升黃油：10大蒜：一兩瓣鹽巴：少許糖：湯匙牛奶：5...

“歡迎來到深夜食堂，在這裏魚菲會為大家儘量還原日劇中的那些菜品，簡單、美味，就在這裏！”食材明細主料米飯（1碗）輔料玄米茶（5克）茉莉花茶（3克）金桔（1顆）米果（3勺）海苔絲（1簇）飛魚籽（適量）配料壽司醬油（2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:5分鐘主料雞腿肉：一條腿鹽：適量黑胡椒：少量薑末：少量蒜末：少量料酒：適量澱粉：50油：很多輔料具體步驟1.雞腿用刀或者剪刀剔骨，切塊2.姜蒜...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料土豆（面的）：2個胡蘿蔔：1/4根黃瓜：1/4根雞蛋：2顆輔料沙拉醬：適量具體步驟1.材料準備OK～土豆我選擇的是整個直接上鍋蒸，因為看...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料培根：適量雞蛋：兩個麪包糠：適量生粉：適量輔料具體步驟1.將培根切成合適的長度2.先沾生粉，均勻，再拍去多餘的粉3.將雞蛋...

“秋葵，在日本的咖喱飯中運用非常普遍，一開始不怎麼喜歡它，是因為它裏面粘粘的汁液，感覺很怪。後來發現烤過之後的秋葵，汁液不會那麼粘口，沾些鹽，渾然天味。”食材明細主料秋葵（7根）輔料水（適量）...

食材明細主料鵪鶉蛋（6個）脆皮腸（4個）輔料香菜（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版深夜食堂的做法步驟1、把脆皮腸劃成十字刀口。2、鍋中放少許油，煎熟脆皮腸。3、煎鵪鶉蛋，煎...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料吐司片：視需要準備金槍魚罐頭：1個雞蛋：2個紫苷藍：適量蘆筍：適量生菜：適量輔料芥末蛋黃沙拉或喜愛的沙拉醬：適量具體步驟1...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘主料牛奶：100圓白菜：一顆大白菜：一顆土豆：適量香菇：適量雞蛋豆腐：適量雞肉：適量南瓜：適量洋葱：適量輔料鹽：適量水澱粉：適量味啉（料...

“歡迎來到深夜食堂，在這裏魚菲會為大家儘量還原日劇中的那些菜品，簡單、美味，就在這裏！”食材明細主料雞蛋（3個）輔料味淋（2勺）牛奶（1勺）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉子燒的做法步驟1、準...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞大腿：250土豆：一個胡蘿蔔：一根玉米：一根荷蘭豆：50洋葱：半個蘑菇：50牛奶：200無鹽黃油：10姜：3片鹽：適量水澱粉：50輔料具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料脆皮小香腸：10只生菜：2片輔料食用油：20現磨黑胡椒：3具體步驟1.脆皮小香腸從2/3處縱切，再翻個面切一下，再翻個面切一下（感覺...