超級簡單烤豬肉串|烤豬肉串

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

超級簡單烤豬肉串的做法步驟

• 1、選購優質豬前腿肉700克；

• 2、切成2×2×1釐米大小的肉塊；

• 3、加入：料酒、生抽、椒鹽、孜然粉、生薑、食鹽等攪拌入味，靜置數小時（夏天記得放入冰箱喲）；

• 4、數小時後穿串，堆放在魚盤上，均勻淋少許植物油（讓每根肉串都淋到），根據口味再撒少許辣椒粉和孜然粉；

• 5、將烤盤覆錫箔紙，放入烤箱230℃上下火預熱10分鐘；

• 6、將豬肉串均勻擺放在烤架上，等預熱成功後放入烤箱；

• 7、上下火230℃烤15-20分鐘後出爐開吃。

小竅門

在醃製時記得要小放些食鹽，因為生抽是鹹的！