酒香豌豆苗怎麼做|酒香豌豆苗的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酒香豌豆苗的做法步驟

• 1、將豌豆苗洗淨，去除豆苗尾部部分，瀝乾水分備用

• 2、鍋中倒入適量油，然後倒入豌豆麪翻炒幾下

• 3、加入老酒，鹽，糖，雞粉，快速翻炒約30秒中左右即可出鍋

• 4、裝盤

小竅門

1.豌豆苗洗淨之後儘量瀝乾水分，不然在炒豌豆苗時會出很多的水。

2.豌豆苗很容易炒熟，所以用大火快速翻炒變色即可出鍋，一定要快速翻炒。