“金針菇,味道鮮美、口感爽脆,是我們餐桌上常見的食材,大多用來做涼拌菜或涮火鍋。下面介紹一道烤箱版蒜茸金針菇,別看它做法簡單,味道可是格外帶勁,蒜茸的酥香、小米椒的火辣、金針菇的爽口,簡直比肉還好吃,吃了一盤還想第二盤,十足的下飯菜。”
1、金針菇洗淨,切掉根部,撕開,擺進盤裏。
2、大蒜剁碎,小米椒切小段。
3、蒜茸、小米椒、生抽、油、鹽混合。
4、淋在金針菇上。
5、放入預熱好的烤箱,上下火180度,中層烘烤25分鐘。
6、出爐後撒上少許小葱碎。