蝦米蒸蘿蔔怎麼做|蝦米蒸蘿蔔的做法

“從小到大最愛吃白蘿蔔了，爽口多汁呀。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦米蒸蘿蔔的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、蝦米浸泡在料酒中。

• 3、蘿蔔削皮，切塊，依圖擺盤。

• 4、大火燒開水，放入鍋中蒸十分鐘。

• 5、按照所有調料與水的比例一比一調成醬汁。

• 6、取出蘿蔔，蝦米撒在表面，淋上醬汁，再上鍋蒸十分鐘即可。

小竅門

1、蘿蔔儘可能蒸的時間長一點，蘿蔔會少一些辣味。
2、蝦米用料酒浸泡可去除腥味。