1、酸湯肥牛底料,葱和蒜備用。
2、一袋肥牛焯水撈出瀝乾水分。
3、香菇切片,葱蒜改刀。
4、娃娃菜洗淨切大塊。
5、鍋預熱入油燒熱,放入葱蒜和香菇炒出香味。
6、加入娃娃菜繼續翻炒。
7、放入酸湯低料,加入適量水。
8、蓋上蓋子煮沸,小火燉一下更入味。
9、放入焯水後的肥牛卷煮沸,加鹽調味。
10、上桌前撒入葱花即可。
11、成品圖。
12、成品圖。
家常快手菜,美味零失敗!