1、1.準備的材料,如圖片。
2、2.下蒜粒煸香,香味出來再下薑末。
3、3.放章魚,章魚我是切的很薄,因為太厚很難入味,而且煮太久章魚會很老。這裏我是山寨了三杯雞的做法。收汁時放葱段。
4、4.甜椒有先炒熟,然後排開,章魚盛在上面。如果想顏色更加漂亮,可以加一點老抽,我這裏顏色是比較淡的。