電壓力鍋燉魚怎麼做|電壓力鍋燉魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

電壓力鍋燉魚的做法步驟

• 1、青菜洗淨後，白菜手掰小塊，胡蘿蔔切厚點片，藕切片，香菜切段，備用。

• 2、大魚，切塊後，電壓力鍋預熱，每塊油煎，備用。

• 3、電壓力鍋，適量油，放入葱，姜，幹辣椒等，煸炒出香味。

• 4、底料炒香後，放入準備好的白菜，墊底。

• 5、白菜上，碼放胡蘿蔔片。

• 6、藕片，碼放在胡蘿蔔片上。

• 7、最上面放入煎制好的魚塊。

• 8、放入適量的水，鹽，糖，蠔油調味，湯開鍋後3-5分鐘左右，加鍋蓋，選擇燉魚或者肉的功能鍵，燉煮。一切都交給電壓力鍋好了，時間到了，排氣後，放入準備好的香菜段，再蓋鍋蓋燜一分鐘左右，就可以出鍋了。

• 9、出鍋，個人覺得藕比魚好吃，湯很鮮美😋😋

• 10、再來一張😘😘

• 11、搭配涼拌幹豆腐絲，植物蛋白，動物蛋白都齊啦😄

小竅門

這個魚是冬捕的那種大魚，個大肉厚，家裏不好做的，用電壓力鍋燉肉厚的魚很給力，入味還省事，而且煎魚的時候也不會濺油，真的很好用。
一定要煎透而且味道要重些，要不然這個魚很腥。