1、雞腿三個,薑片加適量清水煮熟。
2、豆芽洗乾淨。
3、蒜瓣切好。
4、蒜瓣一個。
5、小米椒7個(老品種的小米椒,小小個的,超市買那種放兩個這樣就好啦)。
6、小米辣切好。
7、適量清水燒開。
8、燙豆芽(燙好過冷水備用)。
9、雞腿肉撕好放盆,蒜瓣,鹽,醬油,蠔油一起放下去。
10、熱油炒香小米椒,倒入盆中。
11、再翻拌均勻冷藏一個鐘這樣入味更好吃。
12、成品圖。