1、準備:竹升面兩包。
2、韭黃,胡蘿蔔,葱。
3、電煮鍋裏水燒開放入麪餅煮3-5分鐘即可。
4、撈出來瀝水。
5、然後放入一勺醬油,油拌勻,這樣做主要是色澤更均勻入味炒麪的時候面更不會粘在一起。
6、將胡蘿蔔切絲,韭黃,葱切段。
7、熱鍋放油,下胡蘿蔔絲炒至斷生。
8、然後再放韭黃,葱段快速翻炒一下下,調少許鹽炒均勻。
9、最後再將竹升面放入鍋裏用筷子翻炒均勻。
10、約兩分鐘一鍋香噴噴的炒麪就完成了。
11、成品圖。
12、成品圖。