“清涼一夏的首選家常大碗冷麪,簡單易學,好吃更美味,口感倍爽,健康飲食!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 調味 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冷麪的做法步驟
1、成品。
2、冷麪適量,煮熟撈出,過幾遍涼水,餘温散盡盛入容器裏。
3、調汁,一勺糖,一勺桂花醋,兩勺醬油,四勺匙生抽,適量鹽,葱花、蒜末。
4、適量黃瓜絲,香菜末,礦泉水,攪拌好,放置冰箱冷藏(可以提前調好汁冷藏)。
5、雞蛋提前煮熟,備用,適量冷麪裝入碗裏,把冷藏好的汁盛入碗裏,撒適量芝麻、蝦皮,辣醬油,切兩片西紅柿,即可食用。