“黑芝麻含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能推遲細胞衰老。黑芝麻還有降血脂作用,黑芝麻食療作用早已被公認,常食有益。”
1、麪粉300克,酵母3克,黑芝麻餡2勺,橄欖油少許,大約150ml涼開水,和成麪糰進行發酵。
2、大約1小時發好了。
3、面揉了5分鐘,擀成大片,加2勺黑芝麻餡,抹均勻了,捲起來切出段。
4、放鍋裏進行二次發酵,發酵大約30分鐘,點火,水燒開後再蒸二十分鐘,關火後過一會開蓋。
5、香香噠黑芝麻面卷。