“從東北淘的土豆粉,和家鄉的白薯粉那個更好吃些,實際試試就知道了”
1、土豆粉先浸泡,我是提前4個小時浸泡的
2、芹菜斜切成片
3、煮鍋上火,水開後先抄芹菜
4、水再沸後撈出芹菜,放冷水裏過一下
5、煮土豆粉,煮的時間長點
6、撈出放冷水汀一下
7、自己泡的青蒜,取出幾顆洗清切碎
8、撈出土豆粉和芹菜
9、撒上青蒜碎,加入生抽、醋、鹽、芝麻油調味,攪拌均勻即可上桌。
喜歡辣的朋友可以加入辣椒油