“素雞是一種經熏製而成的豆製品,味道和五香乾豆腐差不多,很好吃也很有嚼頭。兒子也比較喜歡吃。冰箱裏還剩下兩塊素雞,怕時間長了會變味就變着法的做着吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
涼拌素雞粉絲的做法步驟
1、粉絲用熱水泡軟
2、素雞切條
3、粉絲撈出控幹水分
4、將素雞和粉絲放入容器內
5、放入蒜末和鹽
6、一小勺白糖
7、放入適量海鮮醬油
8、再放適量陳醋
9、調入雞精拌勻
10、最後倒入香油拌勻即可
小竅門
1.粉絲最好用刀切幾下,吃的時候會比較方便
2.有香菜的最好放入香菜,家裏沒有就沒放
3.喜歡吃辣的隨意放