營養健康小鹹菜怎麼做|營養健康小鹹菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

營養健康小鹹菜的做法步驟

• 1、芹菜胡蘿蔔切丁

• 2、生花生仁加水，鹽，八角，桂皮大火煮，滾開後小火慢煮

• 3、生花生仁加水，鹽，八角，桂皮大火煮，滾開後小火慢煮

• 4、芹菜胡蘿蔔丁加鹽，焯熟。可根據個人口號選擇軟爛或爽脆

• 5、花生仁煮至入味，微軟後乘出

• 6、與焯好的芹菜胡蘿蔔拌勻，加入適量鹽，吃時盛出拌如少許香油即可

小竅門

花生仁一定要煮至入味才好吃。