“菠菜的吃法很多,做法相對要簡單,最簡單的就是熗拌,調味料可以按照自己的口味調製。新鮮的嫩菠菜洗淨後,可以用農家醬或調味料生拌食之。但是最好還是焯熟後再吃。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香醋菠菜的做法步驟
1、把菠菜洗淨。
2、鍋燒開水,放入菠菜。
3、將其焯至熟透。
4、撈出用純淨水過涼。
5、攥幹水分後切段。
6、加少許鹽,味極鮮生抽調味。
7、加香醋,香醋要多放一些,保證有醋的味道才好。
8、將其翻拌均勻即可。
9、裝盤上桌,即可食用。
1、菠菜過冷水時,用桶裝水或涼開水。最好不要直接用自來水。
2、香醋的味道比較柔和。用米醋也可以。