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蘇子葉卷肘子怎麼做|蘇子葉卷肘子的做法

欄目: 涼菜 / 發佈於: / 人氣:6.96K
蘇子葉卷肘子的做法 蘇子葉卷肘子怎麼做

熟肘子每次都只用沾料食用,今天的輔料蘇子葉口味獨特,卷食配以彩椒碎及蒜蓉增加口感,沾料的複合香味,妙不可言。

食材明細

主料
  • 熟肘子 (1個)
輔料
  • 紅彩椒碎 (適量)
  • 黃彩椒碎 (適量)
  • 大蒜碎 (適量)
  • 蘇子葉 (適量)
料汁
  • 蠔油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 香醋 (少許)
  • 孜然芝麻粉 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 油潑辣子 (適量)
  • 香辣 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 高級 (難度)

蘇子葉卷肘子的做法步驟

  • 蘇子葉卷肘子的做法 蘇子葉卷肘子怎麼做 第2張

    1、熟肘子一個。

  • 蘇子葉卷肘子的做法 蘇子葉卷肘子怎麼做 第3張

    2、切成大圓片。

  • 蘇子葉卷肘子的做法 蘇子葉卷肘子怎麼做 第4張

    3、蘇子葉反覆洗淨。

  • 蘇子葉卷肘子的做法 蘇子葉卷肘子怎麼做 第5張

    4、將部分蘇子葉墊盤子底,將肘子肉放入蘇子葉上,撒入歐芹大蒜鹽、再將彩椒碎放入肘子肉上點綴。

  • 蘇子葉卷肘子的做法 蘇子葉卷肘子怎麼做 第6張

    5、這是剁好的大蒜碎,紅彩椒碎、黃彩椒碎。

  • 蘇子葉卷肘子的做法 蘇子葉卷肘子怎麼做 第7張

    6、自調的沾料汁,口感很香。

  • 蘇子葉卷肘子的做法 蘇子葉卷肘子怎麼做 第8張

    7、各種材料齊全,可用蘇子葉卷肉及沾料食用(每天吃兩頓飯,下午的陽光比較微弱)。

  • 蘇子葉卷肘子的做法 蘇子葉卷肘子怎麼做 第9張

    8、取1片蘇子葉,放入一大片肘子肉,放入彩椒碎及蒜茸,最後放入沾料卷之,入口太香了!