1、煮熟的草雞肉,晾涼後撕顧片備用。
2、鮮豌豆洗淨備用。
3、菇泡發,切成絲。
4、油鍋燒熱,下入切好的香菇絲,炒出香味。
5、下入豌豆粒,炒均勻後加入適量的水。
6、豌豆炒熟後,加入草雞肉。
7、炒均勻後,加入適量的鹽即可出鍋。