晚餐吃什麼菜最好

晚餐吃什麼菜最好，相信這不僅是各位吃貨關注的，還是各個階層各種類型的人所關注的。那麼，接下來我將為大家簡介一下晚餐到底什麼。切記千萬不能不吃，因為中國有句老話，早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃。那麼，到底吃什麼呢？

晚餐吃什麼菜最好

一、魚香肉絲

將瘦肉洗淨切成粗絲，盛於碗內，加鹽和水澱粉調勻;葱薑蒜洗淨切絲備用。

木耳和胡蘿蔔切絲備用。把白糖、醬油、香醋、精鹽、葱花、薑末、蒜末、高湯、雞精、水、澱粉調成魚香汁。鍋內放油、燒至五成熱油時倒入肉絲，炒散後下入泡椒末，待炒出色時，再將木耳、胡蘿蔔絲和魚 香汁倒入，急炒幾下即可。

二、糖醋排骨

排骨洗淨剁成小段;姜、蒜洗淨切片;香葱洗淨切末。鍋內放油，燒至五成熱時，將排骨炸至表面呈焦黃色時撈起瀝油。鍋內留底油，加入鹽、醬油、味精、薑片、蒜片，與排骨同炒，倒入沒過排骨麪的温水，大火燒開，改小火燉煮30分鐘排骨入味香軟時，加糖、醋、香葱末，用水澱粉勾芡，大火收濃汁即可。 特點：色澤紅潤，酸甜醇香。糖和醋要最後放，酸甜的口味才能出來。

三、酸辣土豆絲

酸辣土豆絲,是道家常菜,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣。把土豆去皮切絲，越細越好，再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。土豆絲切好，過冷水去澱粉。準備好鹽和白醋。開火、坐炒鍋、添油。油温熱時，把花椒粒放進去，炸出香味。花椒一定要撈出不要。油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。把土豆絲掂鍋翻炒幾下。放白醋。放鹽，動作要快。再翻炒幾下，使鹽味更勻。菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了 。

四、麻婆豆腐

豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料醃好後一併加入。 炒香。加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。待豆腐熟後，改大火，加入由水澱粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻附着後，關火，起鍋。起鍋，撒上花椒麪，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

以上四種就是我對晚餐吃什麼菜最好的全部解答了。希望對大家有一定的幫助，那麼不能因為美味而多吃，吃完晚飯最好還是散散步來消化消化，畢竟不能吃了就睡。肉就是這麼長起來的，為了自己的身材以及健康着想來進行運動。