清蒸生蠔怎麼做|清蒸生蠔的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸生蠔的做法步驟

• 1、早上到貨的生蠔準備晚上吃，先放到拉鍊袋，入冰箱冷藏。

• 2、提前二小時將生蠔從冰箱取出，放到清水中養一養。

• 3、用刷子把生蠔刷洗兩遍。

• 4、放入鍋中，清蒸。

• 5、水開蒸六分鐘，關火。

• 6、涼一分鐘。

• 7、用配的刀子撬開生蠔，熟了的生蠔很好撬開，找到開口的地方。

• 8、喜歡原味的就這麼吃吧。

• 9、將蒜蓉醬舀些到生蠔裏，美味。