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油燜小龍蝦怎麼做|油燜小龍蝦的做法
欄目:
家常菜
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食材明細
主料
小龍蝦
(三斤)
輔料
啤酒
(一瓶)
紫蘇
(適量)
花椒
麻椒
(適量)
姜
(適量)
食用油
(適量)
蒜
(適量)
原味
(
口味
)
未知
(難度)
油燜小龍蝦的做法步驟
1、清洗小龍蝦,用牙刷刷洗乾淨,多洗幾遍,用開水焯一下
2、油稍温,多倒點食用油,倒入花椒麻椒,姜蒜豆瓣醬,炒出味道後,倒入小龍蝦翻炒幾遍,倒一勺耗油,少許料酒,倒入啤酒,加入幾片香葉
3、啤酒與小龍蝦水平線位置,煮十幾分鍾即可。
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