“人蔘味甘、微苦,性平。歸脾、肺、心經。主治大補元氣,補脾益肺,生津,安神。雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱,病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜。”
1、準備材料。
2、雞、瘦肉出水洗淨,螺片、人蔘洗淨,所有材料入煲加適量清水煲兩個半小時,下鹽調味即可!
3、成品。