1、紅衣花生用水沖洗乾淨,瀝乾。
2、電餅鐺不放油,直接將花生倒入餅鐺中,鋪平。
3、每隔三十秒用筷子翻動花生,讓花生受熱均勻。
4、慢慢烤制,大概需要半個小時的時間,花生表面變色後,可取出幾粒放涼,嚐嚐是否香脆。
5、花生香脆後,撒上食鹽。
6、電餅鐺斷電,用筷子將食鹽和花生混合均勻。
7、將花生裝盤,撒上十三香拌勻。
8、五香烤花生就做好了。