“很喜歡吃蘋果，也喜歡變換各種各樣的花樣來吃。帶給家人一份驚喜，讓自己更加快樂。
説真的，蘋果怎麼吃都好吃，嘿嘿，今天，我就用蘋果做了一個奶油布丁。那個口感、那個味道，真不是吹的，嫩滑中帶有果粒和果香，美啊！”
1、將材料備齊。如果是小點的蘋果需要2個。
2、魚膠粉用20毫升牛奶浸泡。
3、其餘牛奶加入20克白糖，小火加熱至白糖融化。
4、加熱後的牛奶液倒入入泡好的魚膠粉。
5、將蘋果洗淨去皮去核切成小丁。
6、取其中一半和淡奶油一起用攪拌器打成稀糊。
7、將蘋果奶油糊倒入晾涼的牛奶魚膠粉糊中。
8、攪拌均勻，裝入模具。入冰箱冷藏。（3個小時以上）。
9、剩下的一半蘋果加入10克白糖，少許水，加熱後做成蘋果果肉醬。
10、將果肉擺放在冷藏好的布丁上即可。
11、非常嫩滑，果香四溢。
小貼士：
1.魚膠粉可以換成吉利丁片。這些在淘寶網有賣。
2.做好的奶油布丁儘量早些吃完，以免蘋果果肉氧化。
3.如果喜歡果肉多的，可以用兩個蘋果，一個和奶油攪拌成糊，另一個做成果醬鋪在表面。
4,。如果需要倒扣，則在裝入布丁液前在模具上抹上黃油
千里飄香谷
