“最近做了幾次歐包由於少油少糖利健康,添加了鮮酵母口感好、味道香家人喜歡吃,歐包經過簡單的編整,形狀美觀、顏色金黃。”
1、所有材料放入麪包機中和麪併發酵。
2、發酵好的麪糰揉勻,分成兩個相等的劑子。
3、隨意做個造型,效果還不錯。
4、發酵好的麪包坯。
5、烤箱先預熱5至10分鐘,上火170度、下火160度烤20分鐘(視情況適時覆蓋油紙或錫紙防焦。
6、歐式麪包烤制完成。
7、歐式花樣麪包顏色金黃,外皮焦香脆韌、內裏膨鬆柔軟。