簡單一口酥怎麼做|簡單一口酥的做法

“屬於烤箱甜品裏邊比較簡單的，黃油不用軟化，不用打發。
豆沙和花生，也可以換成自己喜歡的餡料
比配料適用於大於等於30升的烤箱～如果小於30升，配料減半即可～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單一口酥的做法步驟

• 1、把黃油切成小片放進容器裏，然後加入鹽，奶粉，白砂糖

• 2、篩入低筋粉

• 3、把所有的原料用手和成油酥面～要均勻一點（可以用手抓捏和）

• 4、倒入全蛋液

• 5、把加入全蛋液的油酥面和成光滑的團，用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏一個小時

• 6、趁麪糰冷藏的功夫～把花生切碎放入豆沙餡兒裏，然後攪拌均勻（也可以放入核桃等自己喜歡的東西）

• 7、把豆沙餡兒整成粗細均勻的圓柱

• 8、把面擀成薄片，切成長方體，放入餡料

• 9、慢慢滾成一個大圓柱體，切除多餘的面片～接着刷一層蛋液，撒上芝麻

• 10、切成小塊，放入烤盤（要有間距）～170度上下火烤20分鐘左右（温度根據自己家烤箱調整）