“南瓜一直都是我的最愛,從南瓜果,南瓜球,芝麻南瓜餅,南瓜饅頭等等,總之用它做美食總能讓你驚喜。不必過多言語,只需看之前用它做過的美食便可得知。”
1、南瓜蒸熟,趁熱加入白糖拌均,冷卻
2、加入糯米粉
3、揉成較軟的,較光滑的麪糰
4、分搓成一個個大小合適的小圓子
5、把小圓子放在麪包糠中滾一滾,使其沾滿面包糠
6、鍋中加入一點油燒熱,不需要太多油,比燒菜多一點即可
7、把沾滿面包糠的小圓子用手輕輕按扁,一個個放入鍋中,小火煎制
8、兩面煎至金黃,南瓜餅微微鼓起即可出鍋了
9、成平圖
1.糯米粉的量根據南瓜泥的乾濕情況增減
2.麪糰儘量和得軟一點,這樣口感更糯一些
3.小火慢煎,切勿大火