花生蛋白脆餅怎麼做|花生蛋白脆餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生蛋白脆餅的做法步驟

• 1、花生用微波爐或烤箱烤熟去皮。

• 2、用刀切碎備用。

• 3、蛋白用電打蛋器打成粗泡後，分三次加入細砂糖及檸檬汁，快速攪打至九分發。

• 4、篩入低粉，同時加入花生碎。

• 5、用刮刀以壓拌方式拌成均勻的麪糊。

• 6、用湯匙（我用的挖冰淇淋的勺子）取適量的麪糊。

• 7、放在墊了油布的烤盤上。

• 8、用小湯匙蘸少許水，以轉圈方式稍微壓平。

• 9、烤箱預熱，150度低温慢焙20分鐘左右，再以120度續烤15分鐘左右（温度以自家烤箱調節），熄火後燜20分鐘左右呈金黃色出爐。

• 10、成品圖

• 11、成品圖