“有點類似於小貝殼的模具,一直深深吸引着我
做出的成品,有鼓鼓的將軍肚更是可愛,而且口感鬆軟,製作簡單非常適合當早餐和下午茶點
樂眾烘焙大賽劍舞揚清風”
1、雞蛋中加入砂糖
2、用手動打蛋器打至砂糖完全溶解,加入過篩的低筋麪粉和泡打粉拌勻
3、然後加入玉米油充分攪拌均勻
4、再將蜂蜜倒入拌勻,看着麪糊很有流動性
5、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時。
6、將瑪德琳模具刷上黃油
7、取出麪糊回温幾分鐘,有一定流動性後倒入裱花袋
8、把麪糊擠到模具中八分滿。
9、放入預熱好的烤箱中層,180度,18分鐘
10、看到瑪德琳在烤箱中的變化,有凸起的將軍肚就是它的標誌啦
11、烤好後取出待涼,倒扣出來即可