奶糖香麪包怎麼做|奶糖香麪包的做法

“大寶及寶爸愛吃偏甜的麪包，但我又不太樂意做過於甜口的包，於是有時候就做類內部不太甜，但外面用糖粒來點綴的包，你品嚐的時候説它甜，它又不太甜，説不甜第一口感覺又是很香甜。朋友們喜歡可以嘗試一下。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶糖香麪包的做法步驟

• 1、備好所用食材（豆沙沒有用）

• 2、除玉米油外，其它食材混合在一起，用廚師機揉至出筋，用時大概在十五分鐘左右。

• 3、再加入玉米油，揉至光滑出膜。用時大概在十分鐘左右。

• 4、醒發至麪糰二三倍大，我醒的過了一點。

• 5、將麪糰排氣，分小團備用。

• 6、再搓細長準備來個花樣編三線花。

• 7、編好後襬放在帶烘焙紙的烤盤裏。

• 8、醒發至麪糰二倍大。

• 9、在表面擠上黃油灑上白糖。

• 10、再入烤箱165度烤25分鐘，如果上色比較後就要蓋上張錫紙。

• 11、這樣子一份香味十足口感又豐富的奶糖香麪包就完成了。

小竅門

烤制的時間及温度按自家烤箱的性能來調節。上色了就馬上蓋一張錫紙。