“看了好久的別家朋友做的各式發糕,真的是誘人饞嘴啊。今天在家沒有事情做,那就試試做個吧,呵呵。。。賣相不好看(*^__^*)嘻嘻……”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅豆發糕的做法步驟
1、麪粉60克、白糖10克、泡打粉1克、酵母1克。
2、酵母提前用温水溶化。
3、麪粉,白糖,泡打粉,我喜歡吃紅糖,就放了點。
4、用酵母水攪拌均勻。蓋上保鮮膜發酵到二倍大左右。
5、紅豆用水泡發好,上火煮點點爛。
6、用個小搪瓷盆刷上層油把發酵好的麪糊紅豆放裏面。冷水上鍋,大火蒸30分鐘左右。好了。
7、我的第一個作品。醜是醜了點不過口感還是滿好的。呵呵。。。