上海豆腐花,這是一道上海傳統小甜點,非常小巧而且可口的甜點。製作方法簡單,在作為茶餘飯後小點心的角色上,是一道非常美味的小點心。上海豆腐花有助於開胃通便,在日常的生活中,可以招待客人和解饞消暑。比較健康。但上海豆腐花吃多了也會太寒涼,不宜多吃。
主料
輔料
具體步驟
大約在豆漿85度,快速的倒入放有內酯的碗內。我是放在保温的電飯鍋內,靜置大概20分鐘以上。
澆在已經凝固的豆腐腦上。
撒上香菜末。