主料
輔料
具體步驟
1. 把鯛魚片洗淨後,切厚片排放蒸盤上。
2. 將所有調味料混合成醬汁備用。
3. 將蒜泥醬淋至作法1的鯛魚片上,封上保鮮膜,放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出,撕去保鮮膜,撒上葱花,再淋上作法2的醬汁即可。