主料
輔料
具體步驟
1. 長江鱘魚切開,用鹽、胡椒粉、紹酒、醃漬。
2. 洋葱一半切絲,一半切塊,青紅辣椒切圈、葱切段、姜蒜切片。
3. 在康寧烤盆中抹油、洋葱絲墊底,放上醃漬好的長江鱘魚,入烤箱120度烤5分鐘。
4. 其他材料在鍋中炒出香味鋪在鱘魚上,再入烤箱烤5分鐘即可。