韭菜香葱黃瓜雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將黃瓜洗淨打成汁（用攪拌棒打很方便），韭菜、香葱切小段備用

2. 麪粉半碗，加入打好的黃瓜汁，攪拌到無顆粒狀。打入四隻雞蛋，再次攪拌。

3. 加少許鹽，倒入切好的韭菜香葱混和均勻。

4. 平底不粘鍋燒熱，抹一滴橄欖油刷遍鍋底，倒入混好的麪糊，小火加熱，至一面變金黃色，轉另一面小火加熱，至金黃色出鍋。