芝麻茴香煲牛腩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛腩洗淨切成塊，將炒熟的芝麻擀成面、小茴香炒熟後擀成面、香菜切段、姜切末；

2. 坐鍋點火倒入油，將牛腩加芝麻面拌勻後放入鍋中生煸片刻，煸至四成熟取出；

3. 高壓鍋中注入開水，加雞精、鹽、料酒，水開後放入牛腩，壓20分鐘左右即可打開蓋，盛出後撒上茴香面，香菜段即可食用。