香辣烤雞爪如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

週末的時候可以叫上幾個朋友，大家一齊動手串起來放在炭火上燒烤着吃香辣烤雞爪，根據自己喜好來添加孜然，辣椒粉什麼的，配上一杯冰啤酒！坐上一個下午都不成問題。你會喜歡這道美食,香味四溢，好吃的簡直快要把舌頭吞下去，回味無窮

主料

雞爪 ：500

輔料

辣椒粉 ：適量
孜然粉 ：適量
白芝麻 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
姜 ：適量
老滷 ：適量

具體步驟

雞爪子處理乾淨

放入小鍋，加入鹽，糖，生抽，老抽，料酒等等調味料

加入適量清水，並下入八角，桂皮，薑片（注:鍋裏還加入了之前滷其他食材保留下來的老滷湯，所以香料無需放太多，但如果沒有老滷的話，就需要把其他香料適量添加哦）

滷好後的雞爪子夾入烤盤中，灑上孜然粉，按自己喜好添加辣椒粉，灑上白芝麻

入烤箱，180度，15分鐘，中層，上下火，烤好取出後，可再適度地拌一下，使香料更均勻好吃