自制清炒油麥菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的菜買回來放淘米水裏泡會兒，淘米的水我喜歡留着洗菜

2.反覆搓洗，掐斷合適長度，放菜簍控水。新鮮菜品不用菜刀切口感更好哦！

3.鍋燒熱油爆香蒜末，下菜大火快炒，放一小勺白糖提鮮，適量鹽調味

4.出鍋裝盤，還冒熱氣呢！

烹飪技巧

炒的時候放了點白糖，可提鮮不發澀