“這道菜真的是最愛,第一次燒給爸媽吃,他們驚呼美味,讓我很有成就感,嘻嘻~”
1、啤酒一罐、大蒜、生薑、辣椒、花椒。
2、買來的雞翅切成小塊。
3、將雞肉冷水下鍋焯水,去掉髒東西和血水
4、撈出洗淨,所有材料準備好備用。
5、鍋裏熱油,放入葱薑蒜花椒爆香。
6、翻入雞塊炒至金黃。
7、加少許料酒去腥。
8、倒入啤酒漫過雞塊,如果不夠可加少許開水。
9、倒入生抽醬油或者老抽(可以上色的)都可以,然後大火開了之後轉中小火直到收湯就可以出鍋了。
10、色香味俱全的一道美食,流口水了麼,嘿嘿。