簡單美味的煙筒白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1、首先將白菜去幫取葉、金針菇去根、胡蘿蔔切絲、芹菜切絲、香菜去根。

2、鍋中倒入小半鍋清水，水開後，加一勺鹽，倒入胡蘿蔔、芹菜、金針菇，焯熟，撈出過涼水。接着將白菜、香菜下入鍋中燙軟，撈出過涼水。

3、將白菜平鋪在平碟中，放入芹菜、金針菇、胡蘿蔔包成石榴狀，用香菜將口綁緊，擺入盤中。

4、鍋中倒入少量清水，加半勺鹽、少許白糖拌勻，水開後，淋入適量水澱粉，勾薄薄的琉璃芡，撒上少許胡椒粉，淋入適量麻油拌勻，澆於菜包之上即可。