準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時這個藕排骨湯的做法我是最近才第一回吃到的,不過雖然是第一次吃,但第一次吃我就喜歡上了,真的是因為他的味道真的是一級棒,我當時還不知道這道菜叫什麼名字,後來才想辦法知道的,當然也學會了它的做法,想着一定要自己學會才能經常地吃到,於是就學了。
主料
蓮藕 :
250g 排骨 :
500g 輔料
紅棗 :
適量 鹽 :
適量 生薑 :
適量 具體步驟
排骨洗淨,入鍋焯出血水。
另起一鍋燒開水。
將焯過水的排骨加入開水中。
蓮藕洗淨切段備用
待排骨六成熟時加入蓮藕和紅棗,大火燒開後轉小火慢煲。
待蓮藕熟爛,加入少許山藥粉。(用冷水化開倒入)煮開加鹽調味。
一碗補血湯水就做好了。