主料
輔料
具體步驟
1. 馬蘭頭擇去黃葉、老梗洗淨,用沸水焯過稍稍擠去水分切碎;
2. 百葉放入高湯(最好是雞湯),加適量鹽,煮2分鐘撈出濾去水分;
3. 將馬蘭頭、松仁放入碗內,加入適量鹽、糖、生抽、芝麻油拌勻;
4. 百葉平鋪,在一邊放上條狀調味後的馬蘭頭
5. 將百葉捲起後切段擺盤即可