主料
紅酒 :500ml輔料
水 :500ml具體步驟
1.先把所需材料準備好
2.再把梨子逐一削皮
3.從中間一切兩半,去楴,去核
4.把每一半的梨子再切成四片,如果喜歡薄一些的,可以切八片。
5.放入冰糖和紅酒以及水。浸過梨子即可
6.大火燒開後,用小火煮至梨子發紅,用筷子輕鬆可以戳穿即可關火。
7.冷涼後,放入冰箱冷藏12個小時,不過泡的時間越長梨子月入味,顏色也越好看。這照片是晚上照的,燈光有些暗了。
8.兒子看着我拍照,急不可耐的説媽媽別照了,我想吃了。
我是因為要給兒子喝,所以加了一半的水,如果大人喝,不加或者少加水都可以。梨子不要煮的過軟,不然都糟在酒裏了。