主料
輔料
具體步驟
1. 整隻圓蹄洗淨,放在冷水裏煮沸騰。
2. 倒去燒的水,洗淨,備用。
3. 不沾鍋,放少許油,冰糖,小火炒糖色。冰糖融化後,放入圓蹄,表面塗上炒好的糖色,然後加水,醬油,八角,香葉,大火燒開後轉小火燒4小時,每半小時翻一下身。
4. 饞人的紅燒圓蹄做好了!